ANGUILLA MARINATA

VALLI DI COMACCHIO

L’Anguilla marinata delle Valli di Comacchio rappresenta la lavorazione più tipica del pesce di valle. Per questo è l’antico metodo di lavorazione dell’anguilla dal 1818. L’anguilla marinata è riconosciuta anche come presidio Slow Food, un progetto operativo per la tutela della biodiversità alimentare.

Cod. SSAA – gr. 1.000

Cod. SSAB – gr. 500

Cod. SSAD – Acqua delle Valli di Comacchio – gr. 500

Informazioni aggiuntive

Brand	Valli di comacchio